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Ma recette de lait d’or

Préparation pour 2 personnes

Porter à ébullition 0,5 litres d’eau minérale avec les ingrédients suivants :

Un morceau de gingembre frais épluché (environ 3cm de longueur)

Un morceau de curcuma frais épluché (idem)

Un petit bâton de cannelle

Quelques baies de poivre

2 anis étoilés

Quelques grains de sel rose de l’Himalaya

Une fois à ébullition faites chauffer à feu doux pendant 10 à 15 minutes

Rajouter à ce mélange 0,5l de lait végétal (lait de coco, amande, noisette…) et laisser chauffer encore 5 minutes.

Filtrer le tout (vous pouvez garder les épices pour une prochaine utilisation)

Vous avez 1 litre de lait d’or !

Pour une couleur plus prononcée, vous pouvez rajouter un peu de curcuma en poudre.

Pour une touche plus sucrée, vous pouvez rajouter une cuillère à café de sirop d’agave ou d’érable.

Les bienfaits :

Ce breuvage est une boisson chaude parfaite pour commencer la journée ou se réconforter les jours de pluie.
 

Riche en épices, il a la particularité de stimuler le système digestif et d’ouvrir doucement les intestins. Contrairement au café, il n’est pas un excitant et vous n’aurez pas de coup de barre dans la matinée !
 

Il apaise le système nerveux, la gorge et les cordes vocales.

 

Le curcuma est un anti-inflammatoire naturel parfait pour apaiser les inflammations généralisées.

Ce breuvage est une boisson chaude parfaite pour commencer la journée ou se réconforter les jours de pluie.
 

Riche en épices, il a la particularité de stimuler le système digestif et d’ouvrir doucement les intestins. Contrairement au café, il n’est pas un excitant et vous n’aurez pas de coup de barre dans la matinée !
 

Il apaise le système nerveux, la gorge et les cordes vocales.

Le curcuma est un anti-inflammatoire naturel parfait pour apaiser les inflammations généralisées.

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