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Les différentes catégories de fruits

Pour ceux qui sont déjà venus me voir en consultation ou lors de mes stages, vous savez que je perçois la consommation de fruits comme une étape essentielle pour aider le corps à se détoxifier et à se régénérer.

D’ailleurs, pour ceux qui veulent perdre du poids, c’est le premier conseil que je donne en général.
Une seule chose à respecter : Uniquement des fruits, à volonté, du réveil jusqu’au déjeuner.
Même si le reste de la journée n’est pas parfait, si vous vous concentrez à manger uniquement les fruits que vous aimez le matin, vous verrez de grands changements dans votre corps et votre vie.
Une diminution de l’inflammation, une perte de poids, une meilleure hydratation, un transit intestinal facilité, un apaisement du système nerveux…
Pour rappel, le sucre des fruits (lorsqu’ils sont consommés bruts ou en smoothies) est inoffensif.
Ce sucre est accompagné par des fibres et par de l’eau qui facilitent son assimilation, ainsi il ne va pas créer d’hyperglycémie (donc pas d’hypoglycémie non plus).
Je voulais préciser aujourd’hui les différentes catégories de fruits.
Les fruits sont classés en 3 catégories : DOUX, SEMI ACIDES et ACIDES

Un fruit ACIDE n'est pas forcément ACIDIFIANT pour l'organisme.

En effet, les agrumes ou d’autres fruits acides sont composés d’acides faibles qui sont libérés par les voies respiratoires rapidement après leur consommation.
Ils sont acides au goût mais ne vont pas acidifier l’organisme.
Au contraire, des aliments comme le pain blanc, la viande, le lait, ne sont pas acides au goût mais leur digestion longue va provoquer une acidification du système digestif et de l’organisme.
D'ailleurs plus un fruit est acide plus il possède des propriétés détoxifiante pour l'organisme.

Lors d’une infection urinaire, la canneberge (cranberry) est une baie très acide mais qui possède des propriétés diurétiques et drainantes pour le système urinaire qui permet d'éliminer les bactéries et l'inflammation.

Dans l'image ci-dessous, vous trouverez une petite liste non exhaustive des fruits classés par catégories.

Pour faciliter la digestion et l’assimilation, on conseille en général de ne pas mélanger les fruits de catégories différentes.

Ce sont bien sûr des généralités, si vous souhaitez mélanger des bananes et des fraises libre à vous de le faire. Un de mes smoothies préféré est le mélange : Banane et Pastèque !

N’oubliez pas que mangez sainement doit avant tout être un plaisir.

Il est inutile de tomber dans une rigidité alimentaire qui créera de la frustration.
Je vous souhaite donc de prendre plaisir à prendre soin de vous !

Charbel

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